紅茶 Black Tea
紅茶は、茶葉を発酵させたお茶です。世界各地で厳選した茶園から摘み取られた茶葉の水分を蒸発させ揉みこむことによって発酵を進ませます。
この過程で茶葉に黄色みや赤みが生まれ、紅茶特有の香りも出てきます。
発酵の程度によって紅茶の味が異なりますのでそれぞれの茶葉の種類に応じて最適のタイミングで乾燥させます。
こうして製茶化された茶葉はHARNEY & SONSのニューヨーク州ミラートンの自社工場に運ばれ熟練のティーブレンダー達によって茶葉のブレンドや香り付けされHARNEY ＆ SONS オリジナル紅茶が誕生します。
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テイスティング Brisknessのどごし4 Bodyボディ 4 Aromaアロマ 4 カフェイン 有 ボディ フルボディ 抽出時間 5分 100℃ 湯量 2gもしくは1サシェ250cc ブレンド 紅茶にカルダモン、シナモン、ナツメグをブレンド ペアリング フロランタンなどナッツを使った焼菓子 HARNEY ＆ SONS オリジナルレシピでブレンドした"チャイ"がニューヨークより初登場！ お客様からの多くのリクエストを受け、作られたブレンド。インド産の紅茶にカルダモンやシナモン、ナツメグ、さらにバニラフレーバーを加え濃厚でスパイシーな味わいを実現いたしました。 ぜひHARNEY ＆ SONSレシピでご自宅で簡単にチャイをお楽しみください。 【原材料】紅茶、カルダモン、シナモン、ナツメグ／香料【原産国】アメリカ合衆国 【内容量】40ｇ(2gx20個）
テイスティング Brisknessのどごし2 Bodyボディ 2 Aromaアロマ 3 カフェイン 有 ボディ ミディアムボディ 抽出時間 3分 100℃ 湯量 2gもしくは1サシェ250cc ブレンド 紅茶と白茶にトーストライスやアズキフレーバー ペアリング あんこの和菓子 どら焼きや羊羹に使用されている、日本人にとっても親しみのある" 小豆 "。優しい甘さと温かみのある風味が特徴的な小豆フレーバーの紅茶をご用意いたしました。 ミディアムボディの紅茶に小豆の風味とバニラの繊細な甘さのバランスが取れたブレンドティー。心地よく香り高いこのブレンドは、文化を超えて愛されるアジアの小豆菓子へのリスペクトも込められています。 ぜひストレートのホットでお楽しみください。 【原材料】紅茶、トーストライス、白茶、ベニバナ/香料【原産国】アメリカ合衆国【内容量】50g(2.5gx20個）
デカフェのオレンジペコーとしても有名であり良質な茶葉からカフェインを取り除いてもなお、香り高さやフレーバーはそのまま。 【デカフェ・ティー（De-caffinated Tea)】 茶葉を生産地からNYに輸入した後、ハーニーアンドサンズの直営工場にて加工を行います。デカフェ商品はこの加工工程においてカフェインを抽出、すなわち「de- caffeine」するプロセスを行います。 カフェイン抽出方法としては複数の手法がありますが、当社では、この中で最も安全性が高いとグローバルスタンダード化されている「二酸化炭素工法」を採用しています。そしてハーニーアンドサンズでは、このプロセスにおいて風味や香りが損なわれないようにするための工夫をさらに施しており、カフェイン抽出前と変わらない風味や香りをお楽しみいただけるデカフェ・ティーとなっております。 【原材料】紅茶（デカフェ）【原産国】アメリカ合衆国【内容量】85g
【デカフェ・ティー（De-caffinated Tea)】 茶葉を生産地からNYに輸入した後、ハーニーアンドサンズの直営工場にて加工を行います。デカフェ商品はこの加工工程においてカフェインを抽出、すなわち「de- caffeine」するプロセスを行います。 カフェイン抽出方法としては複数の手法がありますが、当社では、この中で最も安全性が高いとグローバルスタンダード化されている「二酸化炭素工法」を採用しています。そしてハーニーアンドサンズでは、このプロセスにおいて風味や香りが損なわれないようにするための工夫をさらに施しており、カフェイン抽出前と変わらない風味や香りをお楽しみいただけるデカフェ・ティーとなっております。 【原材料】紅茶（デカフェ）【原産国】アメリカ合衆国
人気のブレンドに茶葉タイプが新登場✨ まるで満開のバラが咲き誇るバラ園を歩いているかのような、フローラルな香りに包まれるブレンドティー。ピンクのバラのつぼみと花びらがブレンドされており、香りだけでなく目でも華やかなバラをお楽しみいただけます。お召し上がりいただく際は、蜂蜜をお好みで入れて頂くのがおすすめです。濃厚なバラの香りが蜂蜜で少しまろやかになり、優しい甘さをお楽しみいただけます。 明るく、贅沢な気分にさせてくれる「Rose Scented」、ぜひリラックスタイムや気分転換にお楽しみください！ 【原材料】紅茶、バラ／香料【原産国】アメリカ合衆国【内容量】112g
テイスティング Brisknessのどごし2 Bodyボディ 4 Aromaアロマ 3 カフェイン 有 ボディ ミディアムボディ 抽出時間 4分 100℃ 湯量 2gもしくは1サシェ250cc ブレンド アッサム、キームン、セイロン、フォルモサ・ウーロン、ユンナン、ダージリン、ケニルワース、セイロン・シルバーチップ ペアリング 白身魚の料理、スモークサーモンのサンドウィッチ 8つの茶葉が奏でる究極のハーモニー" エイト・アット・ザ・フォート "1997年にアメリカ・デンバーで開催されたG8の晩餐会のために作られた、特別なブレンドです。晩餐会が行われたザ・フォート・レストランのオーナーであるアーノルド夫妻からリクエストを受け、より良い未来への願いを込めて8種類の茶葉を厳選しました。HARNEY ＆ SONSではブレンドティーを作る際、茶葉は多くても3種類までにすることが多いのですが、このブレンドはG8にならって8種類の茶葉を使用しています。フルボディのアッサムとキームン、ケニルワースセイロン、ダージリンなどの紅茶5種に、フォルモサウーロンや色鮮やかなセイロン・シルバーチップを組み合わせました。8種類の茶葉がそれぞれの個性を引き立てあって、調和がとれたまろやかで深みのある味わいに仕上がっています。 【原材料】ブレンドティー【原産国】アメリカ合衆国 【内容量】112g
テイスティング Brisknessのどごし2 Bodyボディ 1 Aromaアロマ 3 カフェイン 無 ボディ ライトボディ 抽出時間 4分 100℃ 湯量 2.5g 250cc ブレンド シナモンやハイビスカス、ローズヒップ、オレンジをブレンド ペアリング HARNEY ＆ SONSの中でも最も歴史あるハーブティーのひとつで、ニューヨークで長年多くの方に愛されている定番ブレンドが、日本で新発売！ カフェインフリーで深みのあるプラムのフルーティーな風味と、シナモンの優しいスパイシーさが絶妙に調和しています。夜のリラックスタイムやスパイスティー初心者にもおすすめできる、安心感のある一杯です。 【原材料】シナモン、ハイビスカス、ローズヒップ、オレンジピール/香料【原産国】アメリカ合衆国 【内容量】112g ☆"HOT CINNAMON SPICE” シリーズ ⇒ To Check!!
Emmy賞 受賞ドラマ《 Schitt's Creek 》とのコラボ商品。まるで飲むシナモンロール。ちょっぴり贅沢で、ドラマティックな朝のご褒美ティー。キャラメルの香ばしさにバニラの優しい甘さ、ほのかに香るシナモンが絶妙！ホテルの朝食のような、贅沢な味わい。 【原材料】紅茶、シナモン/香料【原産国】アメリカ合衆国【内容量】42g(2.1gx20個）
テイスティング Brisknessのどごし1 Bodyボディ 3 Aromaアロマ 3 カフェイン 有 ボディ ミディアムボディ 抽出時間 4～5分 100℃ 湯量 2gもしくは1サシェ250cc ブレンド 紅茶とウーロン茶ブレンドのアールグレイ ペアリング お食事全般（特に中華料理） 18世紀のアメリカを今に伝える、バージニア州にあるコロニアル・ウィリアムズバーグ。 その伝統と気品にインスパイアされた、特別な一杯。 紅茶とウーロン茶のやわらかな調和に、ベルガモットが香り立ちます。 【原材料】紅茶、ウーロン茶/香料【原産国】アメリカ合衆国【内容量】40g(2gx20個）
テイスティング Brisknessのどごし2 Bodyボディ 3 Aromaアロマ 4 カフェイン 有 ボディ ミディアムボディ 抽出時間 5分 100℃ 湯量 1サシェ250cc ブレンド 紅茶にストロベリーとバニラの香り ペアリング ショートケーキやベリー系のタルト 缶を開けた瞬間ふわりと広がる魅惑的なストロベリーの香り。香りに癒され、味わいに満たされる贅沢なひととき。紅茶らしいしっかりした味わいに、みずみずしい苺の甘酸っぱさと、優しくとろけるようなバニラの香りが重なった、上質なデザートティー。ストロベリーショートケーキのようなフレーバーでありながらも、甘すぎずすっきりとした後味で、スウィーツとのペアリングがおすすめです。 【原材料】紅茶／香料【原産国】アメリカ合衆国 【内容量】40g(2gx20個） Certifications:
