【紅茶とお菓子】毎日の「ひとくち時間」を、もっと豊かに
忙しい毎日の中で、食事ほど構えなくてもいいけれど、少し気持ちを整えたい。そんな時間はありませんか。
トーストを一枚焼くとき、フルーツを少し盛りつけるとき、夜、ほっと一息つきたいとき。実は、そんな何気ない「ひとくち時間」こそ、紅茶がいちばん寄り添ってくれる瞬間です。
紅茶は、特別な日にだけ楽しむものではありません。チーズやナッツ、果物、焼き菓子など、身近なスナックと合わせることで、いつもの時間を、少しだけ上質なものに変えてくれます。
今回は、トースト、シャルキュトリー、フルーツ、甘いおやつ、夜の軽食など、シーン別におすすめの紅茶の組み合わせをご紹介します。
「今日はどんな一杯にしよう？」そんな気分で、気軽に読み進めてみてください。
トースト × 紅茶｜Tea & Toast
実は、トーストはとても優秀なスナック。手軽で、ほっとして、アレンジは無限大。まさに“白いキャンバス”です。アボカドや卵をのせた塩気のある朝トーストから、ジャムやリコッタチーズを使った甘い午後の一枚まで、紅茶を合わせることで、トッピングの魅力がぐっと引き立ちます。
おすすめペアリング
【烏龍茶】
紅茶と緑茶の中間に位置する烏龍茶は、奥行きのある味わいが特徴。甘いトーストにも塩味系にも合わせやすく、ナッツバターやはちみつ、胡麻トーストと相性抜群です。
【キームン】
中国を代表する名紅茶。まろやかでほのかなスモーキーさとカカオや果実のニュアンスが特徴です。アボカド＋塩、トマト、スモークサーモンなど“大人のトースト”にぴったり。
【アプリコット・フレーバー】
やさしい果実香と自然な甘みを持つフレーバードティー。ジャム、マーマレード、フルーツトッピングと好相性。バターを塗ったトーストに、ティージャムを添えて“一年中楽しめる夏のひとくち”を。
シャルキュトリー × 紅茶という新定番
シャルキュトリーとは、ハムやソーセージといった食肉加工品のこと。
シャルキュトリー＝ワイン、と思っていませんか？実は紅茶も、塩味・旨味・酸味のある食材と驚くほどよく合います。
チーズのコクを引き立て、ハムやサラミの塩気をすっと切り、ドライフルーツやジャムの甘みを美しくまとめる。紅茶には、そんな楽しみ方もあるのです。
おすすめペアリング
【ブラックティー】
しっかりしたコクと渋みが、熟成チーズや生ハムと好相性。ひと口ごとに口の中をリセットしてくれます。
【ラプサンスーチョン】
松の薪で燻した、スモーキーな個性派紅茶。プロシュートやスモークチーズと合わせると、シャルキュトリーが一気に“通好み”の一皿に。
【ほうじ茶】
焙煎由来の穏やかな甘みと低カフェインが魅力。七面鳥ややさしい味わいのチーズ、いちじくともよく合います。
フルーツ × 紅茶｜Feeling Fruity?
彩り豊かなフルーツプレートは、それだけでちょっと贅沢な気分に。軽やかでフローラルな紅茶は、果物の瑞々しさと自然な甘みを引き立てます。
おすすめペアリング
【グリーンティー】
青りんご、キウイ、柑橘類と好相性。レモンやりんごを浮かべて、アレンジも◎
【抹茶】
濃厚な旨味とクリーミーさが、ベリーやマンゴー、パイナップルと美しく調和。
【ホワイトティー】
洋梨、杏、プラム、メロンなど、繊細な果実の甘みをそっと引き出します。
甘いものには、やっぱり紅茶｜A Sweet Treat
チョコレート、クッキー、焼き菓子。そこに紅茶があれば、甘さはもっと洗練されます。
おすすめペアリング
【ホット・シナモン・スパイス】
シナモン・オレンジ・クローブの甘くスパイシーな香り。ショートブレッドやナッツクッキーと相性抜群。
【パリ】
バニラ、キャラメル、ベルガモットの華やかさ。ダークチョコやチョコがけクッキーと合わせて。
【アールグレイ・シュプリーム】
洗練された柑橘香。レモンウエハースやアーモンドビスコッティに。
夜のおやつ時間を、やさしく整える一杯
夜遅くのひとくちには、心を落ち着かせる紅茶を。
おすすめペアリング
【カモミール】
はちみつナッツやグラハムクラッカーと。
【バニラ・コモロ（デカフェ）】
トフィーやポップコーンに寄り添う、やさしい甘さ。
【ペパーミント】
プレッツェルやポテトチップス、もちろんブラウニーとも好相性。
【フルーツ・ハーバルティー】
ドライフルーツやスパイスナッツ、フムス＋野菜スティックとも◎
毎日のおやつ時間に、お気に入りの紅茶を添えて。
紅茶は、特別な時間のためだけのものではありません。ほんの少しのおやつと一緒に楽しむだけで、いつもの一日が、静かに満たされていきます。
今日の気分や、今この瞬間に合う一杯を選んで、ご自身の「ひとくち時間」を、どうぞ大切に。HARNEY & SONSの紅茶が、あなたの毎日に寄り添う存在になれば幸いです。
最後までお読みいただき、誠にありがとうございました。
シェア：
