HARNEY & SONSの白茶は茶葉が開く前の新芽の部分を使って作られた半発酵茶になります。H&Sではこの白茶にフレーバーをブレンドし、繊細で味わい深いお茶にしています。優しいはちみつやメープルシロップのような甘い香り、柑橘系のオレンジ、レモンなどの香り、ジャスミンやローズなどのフローラルな香りなど、お好みの香りをお楽しみください。おいしい淹れ方は、商品に表示しておりますが、白茶の美味しさを引き出すには、75℃程度のお湯で、2-3分がおすすめです。
ウーロン茶は、ザクロのフレーバーをブレンドしており、こちらは熱湯で、2-3分。ウーロン茶は複数回（2-3回）入れることができます。