【レシピ】ホット・シナモン・スパイス、3つの飲み方。春も夏も、一年中楽しめる理由
「ホット・シナモン・スパイス」——HARNEY & SONSを代表するシグネチャーブレンド。シナモン、オレンジ、クローブが重なる豊かな香りは、一度飲んだら忘れられない強烈な個性を持っています。
でも、こんな声も聞こえてきます。
「冬には飲むけど、夏はちょっと…」
「ストレートだと少し強すぎるかも」
「もっと違う楽しみ方、ないのかな？」
実は、この紅茶には、ストレート以外にもたくさんの顔があります。今回ご紹介するのは、春も夏も、一年中楽しめる3つの飲み方。どれも簡単で、でも驚くほど印象が変わる。そんなレシピです。
①シナモン・ソーダ｜夏の爽快感、意外な組み合わせ
「シナモンティーに炭酸？」——そう思った方、ぜひ試してみてください。
スパイスの刺激と炭酸の爽快感が驚くほど合います。シナモンの甘い香りはそのままに、後味はすっきり。氷を入れたグラスで飲めば、夏の午後がもっと特別になります。
作り方（1杯分）
■ 材料
- ホット・シナモン・スパイス ティーバッグ：1個（または茶葉2g）
- 熱湯：100ml
- 炭酸水：100ml
- 氷：適量
- お好みで：レモンスライス、ミントの葉
■ 手順
- ティーバッグに熱湯を注ぎ、3〜4分しっかり蒸らして濃いめに抽出します
- ティーバッグを取り出し、氷水で一気に冷やします（急冷することで、シナモンの香りが鮮やかに残ります）
- グラスに氷を入れ、冷ました紅茶を注ぎます
- 炭酸水を静かに注ぎ、軽く混ぜます
- お好みでレモンスライスやミントを添えて完成
■ ポイント
炭酸が抜けないよう、紅茶は必ず冷ましてから注いでください。シナモンの香りが炭酸に乗って、鼻に抜ける瞬間がたまりません。
スパイス系の紅茶は、急冷することで香りが鮮やかに残り、雑味も出にくくなります。氷水でキュッと冷やすのがおすすめです。
なお、ホット・シナモン・スパイスは水出しにも対応しています。時間があるときは、ティーバッグを冷水に4〜6時間つけて抽出するのもおすすめです。
②アイスミルクティー｜まろやかで、スパイス初心者にも
「シナモンティーは好きだけど、もう少しやさしい味わいで楽しみたい」——そんな方におすすめなのが、アイスミルクティーです。
ミルクを加えることで、シナモンの刺激がまろやかに。砂糖なしでも自然な甘みを感じられ、夏はもちろん、春や秋にもぴったりの一杯です。
作り方（1杯分）
■ 材料
- ホット・シナモン・スパイス ティーバッグ：1個（または茶葉2g）
- 熱湯：200ml
- 牛乳（または植物性ミルク）：20ml（紅茶の約10%）
- 氷：適量
- お好みで：シナモンパウダー
■ 手順
- ティーバッグに熱湯を注ぎ、3〜4分しっかり蒸らします
- ティーバッグを取り出し、氷水で一気に冷やします（急冷することで、香りが鮮やかに立ちます）
- グラスに氷を入れ、冷ました紅茶を注ぎます
- 牛乳を加え、軽く混ぜます
- お好みでシナモンパウダーを振りかけて完成
■ ポイント
ミルクは「紅茶9：ミルク1」の黄金比で。入れすぎるとシナモンの香りが負けてしまうので、控えめが正解です。250mlのカップなら、ミルクは大さじ2杯弱が目安。
③ホット・ミルクティー｜定番を、もっと美味しく
冬の定番、ホットミルクティー。でも、ちょっとしたコツで、いつもより格段に美味しくなります。
作り方（1杯分）
■ 材料
- ホット・シナモン・スパイス ティーバッグ：1個（または茶葉2g）
- 熱湯：180ml
- 牛乳（または植物性ミルク）：20ml
- お好みで：はちみつ、シナモンスティック
■ 手順
- ティーバッグに熱湯を注ぎ、3〜4分しっかり蒸らします
- その間に、牛乳を電子レンジまたは小鍋で温めます（沸騰させないよう注意）
- ティーバッグを取り出し、温めた牛乳を注ぎます
- お好みではちみつを加え、軽く混ぜます
- シナモンスティックを添えれば、より香り豊かに
■ ポイント
牛乳は沸騰させると風味が飛んでしまうので、温める程度に。はちみつを加えると、シナモンの甘い香りがさらに引き立ちます。
この紅茶が、40年以上愛され続ける理由
ホット・シナモン・スパイスは、1980年代初頭に創業者ジョン・ハーニーが生み出したブレンド。現在も、HARNEY & SONSの紅茶の中で毎年トップクラスの人気を誇ります。
その秘密は、3種類のシナモンを使った、絶妙なバランス。自然な甘みがありながら砂糖は一切不使用。だから、そのまま飲んでも、アレンジしても、シナモンの豊かな香りがしっかりと残ります。
お客様からも、こんな声をいただいています。
- 「人生で飲んだ中で最高のお茶です。大げさかもしれませんが、それほど大好きです」
- 「毎朝、無糖アーモンドミルクを少し加えて飲んでいます。スパイシーで自然な甘みがあり、目覚めにちょうどいい一杯です」
- 「何年も飲み続けています。友人に贈ると、みんなファンになります」
どれを選ぶ？ホット・シナモン・スパイス、全ラインナップ
ホット・シナモン・スパイスには、いくつかのフォーマットがあります。味は同じですが、ライフスタイルに合わせて選べるのが魅力です。
■ 初めて試すなら
CLASSIC缶／HT缶 20サシェ入り缶
手軽に始められるサイズ。オフィスや旅行にも持ち運びやすい。
■ 毎日飲むなら
50サシェ入り缶 or ルースリーフ
コスパ重視ならルースリーフ、手軽さ重視ならサシェ。
■ 夜も飲みたいなら
デカフェ・ホット・シナモン・スパイス
カフェインを97%以上除去。味わいはそのままに、夜でも安心。
まず一杯。今日から、新しい飲み方を
どのレシピも、ほんの数分で完成します。特別な道具も、難しい技術も必要ありません。
ソーダで爽やかに。ミルクでまろやかに。ホットで定番を極める——あなたはどの飲み方から試しますか？
シナモンの香りとともに、一年中、ホット・シナモン・スパイスを楽しんでください。
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