【レシピ】基本のティー・ラテ

基本のティー・ラテ
材料
- ・お好みの茶葉…1サシェ(2.5g)
- ※ミルキー・ウーロン、アールグレイ・インペリアル、ペパーミント・ハーバル、CTCアッサム、ソルト・キャラメルがおすすめです
- お湯…100ml
- 牛乳…150ml
- ※お湯:ミルクの比率をミルク多めにすると、よりクリーミーなコクが出ます
- ホワイト板チョコ…3片(約9g)
- ※参考地(甘党の方へ):240mlで6~9片でも◎
作り方
- マグカップに牛乳とホワイトチョコを入れ、電子レンジで温める(ミルク温め機能)
- 計量カップにお湯を注ぎ、茶葉を入れる
- ①に②を茶葉ごと加える
作り方のポイント
- 全体量に対してお湯が少ないため、茶葉は入れっぱなしでOK
- より茶葉の風味を濃くしたい場合は②を3~5分抽出してから③へ
- 牛乳を量ったカップをそのまま②に使うと洗い物が減ります
おすすめの紅茶
ミルキー・ウーロン
上質なウーロン茶をベースに、温かいミルクを思わせる、やさしく甘い香りが広がるフレーバーティーです。ミルクのような香りはすべて天然由来の成分によるもので、乳製品は使用していません。
アールグレイ・インペリアル
このアールグレイは、英国王室ゆかりの歴史的宮殿のために特別に作られた、当社でも格式高い英国ブレンドシリーズのひとつです。天然ベルガモットを贅沢に使用し、上質な紅茶本来のコクと、凛とした柑橘の香りを楽しめるブレンドに仕上げました。
ペパーミント・ハーバル
上質なアメリカ産のミントだけを使用し、香料など一切使用していないミントの葉をそのまま使用している上質ハーブティーは、清涼感を感じることができ胃腸をすっきりしたい方にもぴったりです。
CTC・アッサム
世界有数の降雨量の多く、世界最大の紅茶産地として知られる、アッサム地方で収穫される茶葉。茶葉を細かい粒状に加工する、「CTC製法」のため、濃い目の味わいが特徴です。甘みが強く、コクのある味わい。ミルクティーにも最適。
ソルト・キャラメル
甘いキャラメルの香りが印象的な、デザート感覚で楽しめるフレーバーティーです。紅茶に、天然キャラメルの豊かな甘みと、ヒマラヤ産の塩をアクセントとして加えています。
缶を開けた瞬間、ふわりと広がるのは、濃厚でやさしいキャラメルのアロマ。お茶を淹れると、香りは次第にキャラメリゼされたような甘く香ばしい印象へと変化します。
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